Restaurang Fyren

Hitta lite bra käk i Trosa, testa restaurang Fyren!

Fördrinkar
Kir Royal 98:-
Mousserande vin / gl. 65:- vitt/rosé
Champagne gl 98:-

FÖRRÄTTER
Trosasmörgås (stekt strömming på grovt bröd) 69:-

Rökta räkor med grillat lantbröd, serveras med
chiliaioli
98:-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd
48:-
Sotad lax med västerbottenpaj
81:-
Parmaskinka med färska fikon
89:-
Toast Skagen på handskalade räkor 107:-

FISKRÄTTER
Strömmingsflundra med hemlagat potatismos,
serveras med hovmästarsås 139:-

Rågmjölspanerad gös med tomatsås på soltorkade
tomater, serveras med kaprisolja och kokt potatis
185:-

Pocherad fänkålsrimmad lax med hummersmör och
ljummen ärtpuré, serveras med kokt potatis
189:-
Pocherad torskrygg med färskriven pepparot,
serveras med skirat smör och kokt potatis
198:-

Krämig laxsoppa, serveras med grönsaksjulienne och
kryddigt västerbotten stick.
Hel 130:- Halv 95:-

DIVERSE RÄTTER
Fyrens kyckling eller räksallad med hyvlad parmesan,
krutonger och knaperstekt bacon serveras med
ceasardressing
148:-

Pasta Delizie
(vegetarisk)
144:-

Blomkålssoppa med bruschetta på västerbottenost
och semitorkade tomater
(vegetarisk)
Hel 115:- halv 75:-

Quesadilla med mixsallad och bönröra
(vegetarisk)
98:-

KÖTTRÄTTER
Oxfilé på planka med hemlagad duchesse potatis och
hemgjord bearnaisesås 235:-

Baby Back Ribs med färsk pommes frites, cole slaw
och grillad majskolv
169:-

Fyrens hemgjorda cheeseburgare med färsk pommes
frites, mix sallad, tomat, rödlök, dressing och BBQ
dip
168:-

Pepparstek med cognacspeppargräddsås, serveras med
potatisgratäng
219:-
Lamm med bönröra, rödvinssky, Serveras med
potatisgratäng
198:-
Grillmix på Entrecote, chorizo och scampi, serveras
med färsk pommes frites och tzatziki
191:-
BARNMENY
Pannkakor med sylt och grädde
35:- extra pannkaka 10:-/st
Köttbullar med potatismos och lingon 55:-
Pasta med köttfärssås
55:-
Tjock korv med färsk pommes frites
55:-
Alla rätter på menyn går att göra om till barnstorlek, halva
portioner halva priset.

DESSERT
Glass med jordgubbar och vispgrädde 75:-
Chokladkaka med lättvispad grädde 65:-
Limonsorbet med mousserande vin 81:-

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *