La Cucina (Nyköping)
Som vanligt stämmer eventuellt inte priser fullständigt.
FÖRRATTER:
Bruschetta alla Napolitana 80:-
Mozzarella, tomater, oregano, lök & vitlök på rostat lantbröd
Base de piment et I’all, champignons marines à la tomate epice de sauce chili 85:-
Chili & Vitlök marinerade champinjoner med het tomatchilisås
PASTA:
Bavette alla Genovese 95:-
Tunn bandpasta med parmaskinka, grönpestosås och parmensanost
Spaghetti alla Carbonara 90:-
Spaghetti med rökt fläsk, lök, svartpeppar, aggula, grädde och parmesanost.
Bavette alla gorgonzola 95:-
Tunn band pasta med röd pesto & gorgonzolasås toppad med bacon
Spaghetti al Vesuvio 90:-
Spaghetti med champinjoner, tomat, chili, bacon och fårost.
Pasta Venezia Speciale 100:-
Pasta med biffstrimlor, paprika, grädde, tomat, grönpesto och vitlök.
Pasta Marinara da Lui 100:-
Pasta med Havets läckerheter, vitlök, persilja, paprika, svarmp & het tomatsås.
SPECIAL PASTA SALLADER:
Pastasallad med pestomarinerad pasta, tonfisk, tillbehör 85:-
Pastasallad med pasta, varm chevrè, valnötter, honung 95:-
Pastasallad med pasta fårost, rödlök, oregano, oliver 90:-
BARNENS MENY:
Biffstek med potatis & pocherade grönsaker, sås 75:-
Ost och skink omelett, grönsaker 80:-
VARMRÄTTER:
Coteletta d’agnello della Lucania
Lammkotletter med timjan, rosmarin, vitlöksfräst potatis och grillade grönsaker
Tagliata di manzo alla Plemontese 170:-
Ryggbiff med cognacspepparsås och Karl-Johansvemp
Filetto dl malale al forno 180:-
Baconlindad & trancherad fläskfile med pepparsås
Filetto di maiale alla Genovese 185:-
Pestovänd fläskfile med murkelsås, bacon, grillad tomat, vitlökssmör
Filletti di polio alla da Mar Mediterrano 180:-
Rödpesto och örtglaserad kyoklingfileskivor med medelhavaörtsås
Almendras y miel, filete de salmòn con sabor 185:-
Pocherad laxfjäril i örtmarinad med gröneeksragu, samt hummersås
Vitlöksmörstekt Entrecòte Provecale med vitlökssmör 188:-
Grillad ryggbiff alla Bergenart “Algarve” 175:-
Grillad biff med, sauterade grönsaker med vin, champinjonskysås, pepparrotsmör
DOLCE/DESSERTER (SAMTLIGA DESSERTER 70:-)
Pannacotta med frukt
Plramide dl Ciccolata semifredda
Frusen chokladmousse med krokantfyllning, serveras med chokladsås
Torta dl Cloccoiata
Kall chokladkaka med fruktglass och hallonbalsamico
Tlf. 0155 – 28 29 94
